Szef Kuchni  proponuje niezwykłe potrawy przygotowane wedłyg staropolskich przepisów i w oparciu o kanony tradycji kuchni polskiej.

Serwujemy potrawy od tradycyjnej kuchni staropolskiej i myśliwskiej, poprzez  indywidualne propozycje i zamówienia według starych przepisów. Naszą specjalnością jest kaczka po staropolsku, dworski forszmak z jelenia. Wszystkie produkty są codziennie dostarczane od lokalnych i regionalnych dostawców.

Dbamy, o jakość, świeżość i smak.

Nasze zaplecze gastronomiczne jest jednym z najnowocześniejszych, jest wyposażone w urządzenia działające w oparciu o najnowsze technologie. Pozwala to nie tylko na sprawną i profesjonalną obsługę naszych gości, ale umożliwia również powstawanie szerokiej gamy specjałów własnej produkcji, mięsiwa, wędliny i kiełbasy przygotowywane i wędzone jak przed wiekami. Wiele ciekawych, oryginalnych produktów i przetworów wychodzi bezpośrednio z pod ręki naszych mistrzów kulinarnych, co czyni nasze menu niepowtarzalnym a smak potraw na długo pozostaje w pamięci.

Wszystkich tych potraw mogą tu skosztować nasi goście hotelowi. Zapraszamy na spotkania biznesowe, rodzinne i w gronie przyjaciół.

Restauracje są do Państwa dyspozycji w sali kolumnowej lub stylowo urządzonej winiarni w podziemiach.